En bjässe till julskinka



 Det juligaste som hänt sen sist. Min moster fyndade en julskinka på nästan 6 kilo för 50 kr efter jul och la in den i frysen. Sen visste hon inte vad hon skulle göra av den. Hon bor själv, så det skulle ju bli skinka ända till midsommar. Så jag fick den. Bjässen var för stor för min största kastrull. Den fick ligga på tvären på en plåt och ugnsbakas i timmar. Inbäddad i folie. Det var min första julskinka i ugn men åh, så god den blev. En bit gav jag bort. Resten skivade upp frystes in. En sak är säker. Här varar julskinkan i alla fall till påska...

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Luciabakning

Bild
Årets luciabakning.  Det blev plommonkaka och Zeinas saffransbullar med vaniljkräm. Jag tog lite mindre saffran i eftersom jag har lite svårt för saffran. Men det här blev alldeles lagom . T.o.m. jag tyckte de var goda.  
Läs mer

Garntomte + kvast = Påskkärring

Bild
Det blev en annorlunda påsk. Just som vi skulle börja med påskmiddagen , så blev det strömavbrott som varade i flera timmar. Vi fick äta det som inte behövde tillagas, som sill och potatissallad. Och godis, så klart! Men det blev inga kokta ägg... Vi fick göra vår påskmiddag på påskdagen istället. Men det blev lite påskpyssel i alla fall. Jag såg någonstans att man kunde göra påskkärringar på samma sätt som man gör garntomtar, så jag ville gärna testa. Det blev inga ben nertill, utan en öppen kjol. Sen knyter man fast med några kjoltrådar så hon sitter stadigt på kvasten. Och en liten sjalett av tyg. Glad påsk!
Läs mer

Nyårsvecka

Bild
På juldagen fyller systersonen år och jag har gjort tårta till honom nästan varenda födelsedag. Med olika teman. Hans dröm är att resa till Hawaii, något som känts långt borta det senaste året. Så det blev en färgglad tårta med palm, haha.   Efter jul hade vi ganska mycket mat över, så vi använde det vi hade till nyår. En smörgåstårta med överskott från julbordet. Sen fanns det en chokladkartong över och det räckte mer än väl. Vi tittade mest på tv under kvällen och försökte smita ut med hunden innan det bråkade loss med fyrverkerier.  Och så mycket det var i år. Vi bor nära hamnen och sen längesen är det många som har som tradition att höra båtarna tuta vid tolvslaget.  Men de senaste åren har fyrverkerier överröstat allt. Så var det i år också. Men ett kort ögonblick blev det en liten lucka i smällandet, så det hördes lite svagt. Det hoppas jag är ett bra tecken inför 2021. Gott nytt år!  
Läs mer