Camillas Christmas

 Årets adventsfika. Fifirutor och mjuk pepparkaka med kolafudge. Mums! 

 Glad 1:a advent med årets adventsfika.  Olika bollar med smak av choklad, kanel och russin.  Och en saffranssstjärna.

På juldagen fyller systersonen år och jag har gjort tårta till honom nästan varenda födelsedag. Med olika teman. Hans dröm är att resa till Hawaii, något som känts långt borta det senaste året. Så det blev en färgglad tårta med palm, haha.   Efter jul hade vi ganska mycket mat över, så vi använde det vi hade till nyår. En smörgåstårta med överskott från julbordet. Sen fanns det en chokladkartong över och det räckte mer än väl. Vi tittade mest på tv under kvällen och försökte smita ut med hunden innan det bråkade loss med fyrverkerier.  Och så mycket det var i år. Vi bor nära hamnen och sen längesen är det många som har som tradition att höra båtarna tuta vid tolvslaget.  Men de senaste åren har fyrverkerier överröstat allt. Så var det i år också. Men ett kort ögonblick blev det en liten lucka i smällandet, så det hördes lite svagt. Det hoppas jag är ett bra tecken inför 2021. Gott nytt år!  

Fullt upp denna vecka också. Först var det min syster Eva-Lenas födelsedag. Detta var den dag som den mest ovanliga för oss. Vi brukar fira julafton ihop, lilla mamma, min syster, lilla vovven och jag. Den dag då vi andra i familjen samlas brukar vara Eva-Lenas födelsedag, två dagar innan. Nu blev det bara vi och det gick fint det med. Enda problemet var att jag gjorde tårtorna alldeles för stora så det räckte i två dar  😁   Julpromenad!  Klart att lille Zingo hade på sig tomtetröjan jag stickat till honom ❤ Vi dukade det lilla bordet men det var så litet att julmaten fick dukas upp på diskbänken istället. Men det funkade fint, det med. Hoppas att ni alla haft en fin jul, ni också! 

Årets luciabakning.  Det blev plommonkaka och Zeinas saffransbullar med vaniljkräm. Jag tog lite mindre saffran i eftersom jag har lite svårt för saffran. Men det här blev alldeles lagom . T.o.m. jag tyckte de var goda.  

Ibland får man vara extra snäll. Som när man skickar in systersonen för att hämta medicin som man inte får beställa hem från apoteket.  Jag bakade en pepparkaksprinsesstårta. Receptet kommer från  Camilla Hamid och finns på hennes sida My kitchenstories och i tidningen Amelia julpyssel och hemmafix.  Inuti är det pepparkaksbottnar, vaniljkräm, jordgubbssylt ( för det var det jag hade hemma ) och grädde. Och toppad med röd marsipan.  Jag gjorde en mindre variant eftersom den var bara till honom.  Och eftersom marsipanen sprack i ena sidan,  så fick den en blomma där.   

  Det har varit fullt upp i veckan men en hel del jul har vi ändå hunnit med. Frysen är avfrostad för att få plats med julmaten. Köttbullarna är klara och väntar i frysen. Och vi fick ihop till ett rejält adventsfika.  Vår tradition är att det ska mjuk pepparkaka sen kan det andra variera. I år blev det dessutom tigerkaka, kanelkaka och pepparkakor med lite skumtomtar i. De var inne i ugnen lite för länge, så de blev hårda som hockeypuckar... Det blev så mycket över att vi kunde dela med oss idag. Minus pepparkakspuckarna då. Vi ville inte ju inte att folk skulle bita av tänderna 😁  

Systersonen fyller år den 25 december och nästan alla år har jag gjort hans tårta. Hans namn är Thorulf,  precis som skurken i bumbibjörnarna. Så i år skulle jag göra en riktig  Thorulf-tårta. Jag såg på Go kväll hur de gjorde tårtdekorationer av marängsmörkräm, en sektion i taget. Bilden hittade jag på nätet, la på bakplåtspapper och spritsade på. Han blev rätt bra och Thorulf blev nöjd. Favoritsmaken är kanel, så det blev smaken inuti. 

Julafton! Förutom att göra potatissallad och rödbetssallad, som jag alltid gör, så satte jag en stor vetedeg och gjorde tre stora julstjärnor. Det dumma var att det luktade så gott och alla ville provsmaka. Då var man inte jättehungrig när det var dags för julbord.   Men det gick bra ändå. Allt var gott förutom min inlagda sill. Det vanliga märket med inläggningssill ( abbas ) fanns inte så jag köpte ett annat, som var mycket saltare. Det gick inte att äta den. Men det fanns mycket annat. Så mätta blev vi.  God jul! 

Min syster fyllde år igår, två dagar före julafton. Vi försöker alltid göra dagen med så lite jul som möjligt.  Inte slå in presenter i julklappspapper, inga tomtar på tårtan.  Mest nöjd är jag över att vi fick tag i vita blommor och ljusrosa rosor, så nära julen. 

Årets luciabakning.  Det blev Zingobullar lussebullar i olika former. Julköttbullarna är också klara. Jag fick lägga in dom i frysen så fort de svalnat lite, för vi har köttbulletjuvar i huset 😁 Men de flesta lyckades jag rädda.

Årets 1:a adventsfika. Mjuk pepparkaka med kanelkolaglasyr och Rocky cupcakes.  Ljusstaken med grinden är köpt på Gotland för länge sedan. Den står alltid framme och får olika manschetter för olika årstider. Jag tänker alltid på sagan Sunnanäng, av Astrid Lindgren när jag ser på den. Det är som grinden i sagan. 

Skulle egentligen ha börjat årets julstädning med att putsa fönsterna. Men det var minusgrader ute och jag ville inte förfrysa händerna. Imorgon ska det bli lite mildare, så då får jag göra ett nytt försök.  Idag är det Gustav Adolfsdagen och den firades som sig bör med bakelser. 

Det har varit jobbigt här en tid. Lilla mamma skulle efter många år med svår artros, äntligen få en ny knäled. Efter en massa förberedelser, blodprov, EKG, blodtrycksmätningar, röntgen, hämta ut kryckor, m.m. på hjälpmedelscentralen, träning, flytt av möbler och mattor, skrubb med Descutan X 3, så var det äntligen dags. Hon kom tidigt till sjukhuset, på fastande mage och fick inte ens dricka vatten. Istället fick hon dropp, tills det var dags för operation. Och det dröjde. Först sa de efter kl 12. Sen 13. Och 14. Och 15. Sen kördes hon ner till operation, fick lugnande och smärtstillande, en ny nål i armen och en liten mössa på, för nu var det dags. Men just som hon skulle köras in till operationsbordet, så ställdes operationen in.  Vi hade laddat så allihop, så vi trodde nästan inte det var sant när det ställdes in med så kort varsel. Allt vi planerat för julen får planeras om, för nu vet vi inte riktigt när operationen blir av. Eftersom hon väntat mer än 90 dagar, så kan d...

Det regnar och känns höstigt. Nu måste man väl ändå få sätta igång och planera för julen? Sanningen att säga så här jag ett öga för det juliga hela året runt, men har inte hittat så mycket än. Förrän jag var inne på 4home i Visby och hittade 6 små bakformar med tomtar. De fick såklart följa med hem. Jag vet inte riktigt vad de är till för. Små sockerkakor? Mandelmusslor? Men då hamnar ju den fina tomten upp o ner och syns inte. Marsipantomtar? Vi får se vad som hamnar i dom till jul.

Jag fyller år. Solen lyser och det är varmt ute. Julen känns långt borta. Och nära, tack vare ett jättefint jultyg som jag fått och som ska bli årets julklänning. Det ser ut som ett gammaldags julklappspapper och är så fint. Nu får jag bara fundera på vilken modell jag ska sy. Sen får jag passa på att visa min glasstårta på oreobotten, toppad med oreos maltesers skotsk fudge och massor av dulce de leche. 

Nyårsafton! Det har varit lugna mellandagar. Jag har till och med hunnit sy lite men klänningarna blir inte klara förrän nästa år. Lite tråkigt är att Junior-VM i ishockey går mitt i natten i år. Förut har jag åtminstone kunnat se någon match. Nu har jag missat alla. Men vi hejar på pojkarna ändå. Och om man tycker om jul och ishockey så måste man ju ha en Tre kronor-kula i granen. Det här är en tom godiskula, designad av Lasse Åberg.  Och årets sista smörgåstårta.  Den har vi redan satt i oss och dessutom en hel del choklad 😁 Nu ska vi bara passa in kvällsrastningen av hunden innan det börjar smälla för mycket. Sen kan vi ta det lugnt och invänta tolvslaget. 

Min syster Eva-Lena fyller 60 år och firas med blommor, tårta och karaoke 😁

Årets luciabakning. Lussekatter, saffranssol och dammsugare i form granar. Det var mycket lättare att göra granar än rulla vanliga dammsugare. 

Här ligger min lilla julhund med huvudet på min mage och tittar på julrecept. Vi planerar årets lussebak. Det ska bli saffransbullar. Men eftersom jag inte gillar saffran så planerar jag att göra lite annat också.