En bjässe till julskinka
Det juligaste som hänt sen sist. Min moster fyndade en julskinka på nästan 6 kilo för 50 kr efter jul och la in den i frysen. Sen visste hon inte vad hon skulle göra av den. Hon bor själv, så det skulle ju bli skinka ända till midsommar. Så jag fick den. Bjässen var för stor för min största kastrull. Den fick ligga på tvären på en plåt och ugnsbakas i timmar. Inbäddad i folie. Det var min första julskinka i ugn men åh, så god den blev. En bit gav jag bort. Resten skivade upp frystes in. En sak är säker. Här varar julskinkan i alla fall till påska...